Основная особенностью соли пищевой экстра является практически идеальная чистота. Содержание основного вещества (NaCl) составляет более 99. 5 % . Такие характеристики делают соль пищевую экстра наиболее привлекательной для применения в досаливании, консервировании и приготовлении пищи, но и в пищевой, химической, фармацевтической и других отраслях промышленности.