ukr
Дніпро
10:28
Оновлено: 10 жовтня 2019, 16:23

Сахаринат натрия (пищевая добавка Е954)

220 грн/кілограм
Рожкова Светлана
менеджер по продажам
на Флагма з 31 серпня 2016

Опис

Сахаринат натрия пищ

Сахарин (имид орто-сульфобензойной кислоты, имид 2-сульфобензойной кислоты, орто-сульфобензимид) — бесцветные кристаллы сладкого вкуса, малорастворимые в воде.
Продаваемый «сахарин» представляет собой кристаллогидрат натриевой соли, которая в 300—500 раз слаще сахара. Сахарин не усваивается организмом (выводится с мочой).
Сахарин применяют вместо сахара при заболевании диабетом, а также как суррогат сахара.
В пищевой промышленности сахарин зарегистрирован в качестве пищевой добавки E954, как подсластитель. Как и другие подсластители, сахарин не обладает питательными свойствами и является типичным ксенобиотиком.
В настоящее время пищевое использование сахарина сильно сокращено, хотя выпускаются подсластители на сахарине (Сукразит), а в напитках и некоторых других продуктах используют смеси подсластителей, так как будучи использован сам по себе, сахарин даёт не очень приятный металлический привкус.
Также производные имида 2-сульфобензойной кислоты используются в качестве фунгицидов, гербицидов и антибактериальных препаратов. Имид 2-сульфобензойной кислоты, а также его кальциевые и цинковые соли входят в состав композиций, использующихся для изготовления тонеров лазерных принтеров и копировальных аппаратов. Отмечается, что небольшие добавки имида 2-сульфобензойной кислоты могут оказывать влияние на протекание вулканизации резин при помощи пероксидов.
Продукт взаимодействия тетрагидрохинолина и имида 2-сульфобензойной кислоты находит применение в составе композиций на основе метакрилатов, использующихся в качестве клеев для металлов.
Сахаринат натрия (пищевая добавка Е954) – применение в продуктах питания
Сегодня пищевая добавка Е954 – это третий по популярности подсластитель, после сукралозы и аспартама. Смеси сахарината натрия и других подобных добавок с аналогичными функциями часто используются для компенсации недостатков различных заменителей сахара. Сахарин в качестве сахарозаменителя используется в производстве различных продуктов питания и фармацевтических препаратов, включая выпечку, джемы, жевательную резинку, напитки, консервированные фрукты и зубную пасту.
Сахаринат натрия применяется для производства:
• Диабетических продуктов
• Напитков
• Рыбных, овощных и фруктовых консервов
• Салатов
• Хлебопекарных изделий
• Кондитерских изделий, кремов, десертов
• Молочных и кисломолочных продуктов
• Соусов и других продуктов, а также в косметике, фармацевтической промышленности, производстве кормов для животных.

Номер оголошення: 4340723   |  переглядів: 31  
на Флагма з 31 серпня 2016

Схожі оголошення

2 200 грн/л
Уніконс, ТОВ, Дніпро +6 оголошень
Переработка мяса: рекомендуется вносить 1,0 мл/кг «Униконс XXL» в фарш и в рассол для шприцевания (при изготовлении крупнокусковых деликатесов)....
Ціна за запитом
Альтера Кемикал, ТОВ, Дніпро +85 оголошень
Сорбиновая кислота — транс, транс-2,4-гексадиеновая кислота, пищевая добавка Е200. Внешний вид: бесцветные кристаллы. Описание: обладает...
2 200 грн/л
Уніконс, ТОВ, Дніпро +6 оголошень
Униконс является современной, абсолютно нетоксичной комплексной пищевой добавкой нового поколения. Препарат предназначен для значительного...
Показати ще
Зв'яжіться з компанією
Рожкова Светлана
менеджер по продажам
За телефонами
Скажіть, що знайшли оголошення на Флагма
Написати повідомлення
Вибрати розділ
×
Вхід в особистий кабінет