rus
Днепр
04:20
Мука Льняная для кулинарии и выпечки

Мука Льняная для кулинарии и выпечки

42 грн  /килограмм
Воронова Людмила, директор
на Флагма с 15 сентября 2018
Продам

Льняная мука – природный продукт питания. Получают путем перемалывания и очистки льняного семени, а полученное сырье затем обезжиривают и высушивают.
Состав
В составе как по заказу все необходимое для организма — жирные кислоты омега-3 и омега-6, витамины группы B, тиамин и рибофлавин. Макро- и микроэлементы такие, как калий, магний, цинк. Мука в составе содержит растительные флавоноиды и эстрогены. За счет содержания лиганов, мука - это отличный антиоксидант.
Ореховый вкус муки, и надолго создает чувство сытости, так как содержится много белков и клетчатки. Из нее делают кашу, оладьи и домашний хлеб на завтрак, использовать вместо хлебного фарша и панировки для котлет и добавлять во фруктовые пироги вместо пшеничной муки и яиц, связывает тесто.
По составу льняная мука и свойствам полезнее пшеничной муки и может добавляться как полезный компонент кулинарных рецептов. Мука применяется при выпечке изделий из дрожжевого и пресного теста, заменяя пшеничную льняной на 10-20 % (оладьи, блины, булочки, кондитерские изделия и т. д.). Выпечка с добавлением льняной муки приобретает приятный коричневатый оттенок, неповторимый вкус и аромат.
Льняную муку добавляют в супы, фарш, соусы, запеканки. Полезно использовать муку льняную и при панировке для котлет и биточков, для приготовления постных блюд (льняная мука содержит клейковину, заменит яйцо в тесте). Также льняная мука применяется в виде 20-30% добавки при варке другой каши.
Льняная мука впитывает влагу, что объясняет способность увеличивать срок свежести продуктов. Выпечка с добавлением льняной муки не черствеет.
Противопоказания

Льняную муку часто применяют для похудения и при борьбе с ожирением. Как основной компонент для диеты нужно использовать с осторожностью, так как большое количество этого продукта при наличии камней в почках и желчном пузыре может спровоцировать движение.

Обновлено: 12 декабря 2018, 15:20
    просмотров: 23
Похожие объявления
от 570 грн /м.кв. оптом
Контрактспорт, ЧП, Днепр
Мармолеум Слово Мармолеум – широко известное уже не только на ...
26.38 грн /кг цена
Голландські Технології в..., ООО, Днепр
Заменитель цельного молока (Заменитель молока для телят Кальво Старт –...
19 € /м.кв. цена
ДекораторЪ, ООО, Днепр
А вы знали, что настоящий линолеум - натуральный?! Натуральный...
100 грн /шт цена
CoolHealth, ЧП, Днепр
Онкология Гастрит Колиты Язва желудка Изжога Запор Инсульт Гипертония...
43 грн /м цена  от 38 грн /м оптом
Kancopper, ЧП, Днепр
Мешковина декоративная джутовая, джутово-льняная. - Мешковина...
×
×
Флагма* Сайты 54 страны
×
×
×